Lamy Pause Déjeuner

11 Rue saint Léonard, 44000 Nantes

https://http://lamy-pause-dejeuner.com

Chez Evelyne & Astrid

Deux mots sur le resto

Cantine du midi pour les actifs, située au coeur du quartier bouffay. Son identité repose essentiellement sur l’utilisation de produits frais, surtout des fruits et légumes, locaux et de saison. Pour Evelyne, le plus important est de rester fidèle aux attentes de la clientèle, très régulière.

Deux mots sur La Tricyclerie

A son ouverture il y a onze ans, Lamy était pionnier dans l’utilisation abondante de fruits et légumes, de même, ils ont été les premiers à Nantes à utiliser des bocaux. La démarche est simple : utiliser des produits sains, tout en respectant au plus possible la planète. La Tricyclerie leur permet de donner une seconde vie aux épluchures. C’est le retour à la terre, et “on ne peut pas concevoir la cuisine sans penser à ça”.


 Lamy Pause Déjeuner

 Lamy Pause Déjeuner